Bagian nanas yang disantap adalah daging buahnya: berwarna kuning, berair, dan rasanya cenderung asam-manis. Untuk sajian potong, kulit dan mahkota disisihkan; keduanya digambarkan tajam dan berduri. [1]
Daging buah menjadi bagian utama sajian
Daging buah nanas dapat dimakan. Setelah bagian yang hendak disisihkan dipisahkan, potong daging kuning sesuai bentuk sajian yang diinginkan. [1]
Mata dirapikan seperlunya
Mata dapat ditangani sebagai bagian dari tahap merapikan nanas sebelum dipotong. Bersihkan seperlunya bagian yang tidak ingin tertinggal pada sajian, sambil menjaga agar daging buah tidak ikut terpotong terlalu banyak. Ini langkah penyajian, bukan alasan untuk mengupas daging buah lebar-lebar.
Kulit dan mahkota disisihkan
Kulit merupakan bagian luar buah, sedangkan mahkota berada di bagian atasnya. Kulit dan mahkota nanas digambarkan tajam dan berduri, sehingga untuk sajian daging buah keduanya dipisahkan dari potongan yang akan disajikan. [1]
Urutannya sederhana: pisahkan kulit dan mahkota, rapikan mata secukupnya, lalu potong daging buah. Dengan begitu, yang tersaji adalah bagian kuning yang berair dan dapat dimakan, sementara bagian yang tidak diinginkan dalam porsi sudah disisihkan. [1]
Sumber
- [1] Wikipedia bahasa Indonesia β Nanas. https://id.wikipedia.org/w/index.php?oldid=29964657&title=Nanas (diakses 2026-10-03).